gmp潔凈食品車(chē)間設計施工-清陽(yáng)工程

食品作為一種直接入嘴的東西，衛生健康是很重要的，是需要在潔凈車(chē)間進(jìn)行生產(chǎn)的。而這種潔凈車(chē)間通常需要專(zhuān)業(yè)凈化工程公司建設。這篇文章我們講講gmp潔凈食品車(chē)間設計施工的相關(guān)內容。

那么何為潔凈食品車(chē)間呢？就是把食品生產(chǎn)車(chē)間內的諸如塵埃粒子、有害氣體、細菌之類(lèi)的污染物排除掉，并且將車(chē)間內的溫度、濕度、潔凈度、壓力、氣流、照明、靜電等控制在一定范圍內，而特意建設的車(chē)間。食品潔凈車(chē)間的潔凈度一般為十萬(wàn)級，也就是需要控制潔凈車(chē)間內大于或等于0.5微米的粒子數不超過(guò)350萬(wàn)個(gè)；微生物中浮游菌數控制在500個(gè)每立方米，微生物中的沉降菌控制在10個(gè)每培養皿。換氣次數每小時(shí)需達到15—19次，換氣一次的時(shí)間不超過(guò)40分鐘。

食品車(chē)間一般可以大致分為3個(gè)區域：即一般作業(yè)區、準清潔區、清潔作業(yè)區。將不同的食品生產(chǎn)操作步驟以及不同的物料放在不同的區域里，可以有效地避免交叉污染，這個(gè)也是分區的目的所在。一般作業(yè)區也叫非清潔區，一些原料、成品裸露風(fēng)險較低的區域像外包裝室、原輔料倉庫、包裝彩禮倉庫等。準清潔區，比一般作業(yè)區要求高，如原材料處理、包材處理、包裝、緩沖間等。清潔作業(yè)區的衛生環(huán)境要求高，人員、環(huán)境要求也高，是需要經(jīng)過(guò)凈化措施才能進(jìn)入的區域，如原料、成品裸露的處理區域，食品的冷加工間、冷卻間等。

gmp潔凈食品在裝修建設的時(shí)候不僅需要使用符合凈化車(chē)間要求的材料來(lái)進(jìn)行室內裝修，如使用彩鋼板材料裝修車(chē)間的吊頂和圍護結構，使用環(huán)氧樹(shù)脂自流坪地面作為食品車(chē)間的地面，車(chē)間內的門(mén)窗均使用金屬門(mén)窗。同時(shí)，還需要給車(chē)間安裝合適的凈化設備，十萬(wàn)級潔凈度等級一般采用潔凈空調+初中高效過(guò)濾器的凈化模式就可以實(shí)現車(chē)間內的潔凈度要求。

gmp潔凈食品車(chē)間設計裝修可以聯(lián)系清陽(yáng)工程的在線(xiàn)客服或電詢(xún)18015531058。清陽(yáng)工程是江蘇昆山一家專(zhuān)業(yè)的凈化工程公司，成立于2007年，具備專(zhuān)業(yè)二級總承包資質(zhì)和獨立的團隊上百人。15年專(zhuān)業(yè)從事凈化工程，有著(zhù)過(guò)硬的技術(shù)、豐富的施工經(jīng)驗、完善的服務(wù)，可以更專(zhuān)業(yè)、更高效地完成您的凈化工程。