生產(chǎn)食品用什么等級的gmp車(chē)間？-清陽(yáng)工程

食品的生產(chǎn)通常都會(huì )比較嚴格，因為食品是直接入嘴的東西，容不得半點(diǎn)馬虎，一般正規的食品公司都需要建設一定潔凈度等級的凈化車(chē)間。那么，生產(chǎn)食品用什么等級的gmp車(chē)間呢？

食品的生產(chǎn)，如果是在普通的生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行生產(chǎn)，車(chē)間內存留的各種塵埃粒子和微生物會(huì )掉落到食品上，導致食品口感變差、食品發(fā)霉變質(zhì)、食品的保質(zhì)期縮短等不良的影響，所以需要建設符合食品生產(chǎn)需要的潔凈車(chē)間，這樣才能有效地保證食品的質(zhì)量和口感，同時(shí)延長(cháng)食品的保質(zhì)期。對于正規的食品來(lái)說(shuō)，是需要建設潔凈度等級為10萬(wàn)級的gmp車(chē)間，車(chē)間內需要做到無(wú)塵、無(wú)菌，不管是建設食品潔凈車(chē)間還是車(chē)間的操作都應嚴格遵循gmp規范。

食品gmp車(chē)間需要根據生產(chǎn)工藝特點(diǎn)和相關(guān)食品規范的要求，進(jìn)行合理的布局，設計多個(gè)凈化車(chē)間，有上下工藝連接的工序應安排在相鄰的房間，這樣可以縮短工藝流程，提高效率。設計獨立的人物流通道，并且兩種通道上不可以有交叉，以避免交叉污染。人員穿上專(zhuān)用服飾、鞋子、戴帽子，經(jīng)過(guò)凈化措施后，經(jīng)過(guò)風(fēng)淋室的吹淋后進(jìn)入到潔凈車(chē)間；物品通過(guò)物流通道，在脫包間脫去外包裝后由再通過(guò)傳遞窗里的紫外燈消毒后進(jìn)入潔凈車(chē)間。在對食品gmp車(chē)間進(jìn)行裝修的時(shí)候也需要選用合適的材料，比如一般選用彩鋼板材料搭建吊頂和隔墻，采用環(huán)氧樹(shù)脂自流坪或PVC地板作為凈化車(chē)間的地面形式，凈化車(chē)間的門(mén)窗宜選用氣密性好的金屬門(mén)窗，另外一些縫隙應該密封好，以免塵埃從縫隙或氣密性不好的地方泄漏進(jìn)來(lái)。安裝空調凈化系統來(lái)對進(jìn)入車(chē)間的新風(fēng)進(jìn)行有效地過(guò)濾和凈化，以保證車(chē)間內的塵埃數量和微生物數量達到潔凈度的標準。

總之，要想有效地保證食品的質(zhì)量就需要建設合乎要求的gmp潔凈車(chē)間，而要想建設出高質(zhì)量的潔凈車(chē)間就需要找一家專(zhuān)業(yè)的凈化工程公司。清陽(yáng)工程是江蘇昆山一家專(zhuān)業(yè)的凈化工程公司，我們具備專(zhuān)業(yè)二級總承包資質(zhì)和設計施工團隊，可以提供設計、裝修、建設一站式服務(wù)。成立15年來(lái)，共承接過(guò)超450家各種行業(yè)各種潔凈度等級的凈化工程，其中在藥廠(chǎng)、醫療器械、食品、化妝品等行業(yè)均有成功的gmp車(chē)間案例，所以可以將您的食品gmp車(chē)間建設好。歡迎聯(lián)系在線(xiàn)客服或電詢(xún)18015531058進(jìn)行深入的溝通。