生產(chǎn)調味品需要無(wú)菌車(chē)間嗎？潔凈等級要求如何？

為了確保食品安全，在生產(chǎn)食品的時(shí)候必須將微生物含量控制在合理的范圍內，而有效地控制食品車(chē)間的微生物含量則是其中重要的環(huán)節。因此，生產(chǎn)調味品是需要無(wú)菌車(chē)間的。

根據相關(guān)的食品生產(chǎn)要求，調味品中的濃縮漿、果醬等需要在無(wú)菌凈化車(chē)間進(jìn)行生產(chǎn)制作，潔凈度等級為誒ISO7-8級（相當于萬(wàn)級到十萬(wàn)級），這個(gè)潔凈度等級的車(chē)間不算高等級，但是也是滿(mǎn)足調味品的生產(chǎn)制造的，在這樣一個(gè)等級的無(wú)菌車(chē)間內，空氣中的微生物數量能得到很好的控制，從而能有效地保證調味品產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，能更好地保證調味品的口感，有效延長(cháng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

食品加工過(guò)程如何有效的預防各種致病病菌，控制食品生產(chǎn)過(guò)程中微生物風(fēng)險因素的重要性不言而喻，無(wú)菌凈化車(chē)間是其中的關(guān)鍵一環(huán)。調味品無(wú)菌車(chē)間的建造會(huì )涉及到多個(gè)方面，如通風(fēng)與凈化系統的搭建、暖通管道施工、電氣設計施工、吊頂、圍護和地面的設計施工等等?？傊?，是一項很復雜的工程。這項工程目的就是建造一個(gè)潔凈，有著(zhù)穩定環(huán)境（溫度、濕度、氣壓等穩定）的無(wú)菌車(chē)間，從而提升調味品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全。產(chǎn)品質(zhì)量有保證，銷(xiāo)量自然也會(huì )提升。

由于調味品無(wú)菌車(chē)間的建造很復雜，且需要具體一定的專(zhuān)業(yè)性，因此，其造價(jià)也是比較高的，一般來(lái)說(shuō)十萬(wàn)級的無(wú)菌車(chē)間每平米的造價(jià)在1000元左右，萬(wàn)級的無(wú)菌車(chē)間每平米的造價(jià)在1500元左右。當然了，實(shí)際的價(jià)格和這個(gè)還是存在著(zhù)出入的，如果想知道更為準確詳細的價(jià)格可以咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的凈化工程公司進(jìn)行詢(xún)價(jià)。

清陽(yáng)工程可以承接三十萬(wàn)級、十萬(wàn)級、萬(wàn)級、千級、百級、十級等多種潔凈度等級無(wú)菌車(chē)間凈化工程的裝修建設，

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